Vorspeise - Salate - Winterlicher Salat mit rote Beete und gebackenem Ziegenkäse
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Den Salat waschen und zur Seite stellen. Die rote Beete in dünne Scheiben schneiden. Die Walnüsse grob zerkleinern. Die Zwiebel schälen. Den Dill waschen und klein zupfen. Die Zwiebeln fein würfeln. Die Pinienkerne leicht ohne Fett/Öl anrösten.
Schritt 2: Den Ziegenkäse mit etwas Öl bestreichen und im Ofen bei 200 °C Ober/Unterhitze für 5 Minuten backen.
Schritt 3 - Dressing: In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten.
Schritt 4: Den Salat mit dem Dressing anmachen. Auf den Salat den gebackenen Ziegenkäse geben und mit etwas Dill dekorieren.